Описание товара
Корейка свиная 100 гр.
Заказывается за 24 часа до доставки!
Корейка свинины – это самая благодатная разновидность мяса, которую проще всего использовать для приготовления вкуснейшего шашлыка. В ней отсутствуют жилы и пленочки, которые так не любят ценители мяса на углях. Корейка маринуется достаточно просто и не требует больших временных затрат, что идеально для подготовки к спонтанному пикнику.
Итак, чтобы правильно приготовить шашлык из корейки, можно порезать шашлык под шампур или под гриль. Для шампура нужны длинные куски, а для гриля – тонкими стейками. Мясо нужно положить одним слоем на кружок или доску, добавить соли, специй, черного и красного перца. Затем переворачиваем куски и обрабатываем тем же составом вторую сторону. Затем готовим лук: будет довольно двух луковиц, которые мы нарезаем кольцами. Кладем все это в миску – слой мяса и сверху – слой лука, маринуем два часа в нежарком месте. Затем выкладываем мясо на гриль и запекаем мясо, поливая разбавленным водой уксусом. Лучшим дополнением к шашлыку будут свежие овощи, хотя можно и запечь их на гриле. Из напитков предпочтительны ягодно-фруктовые соки, морсы, тархун или сухое красное вино. К жирной пище, каковой является шашлык из свинины, отлично подойдет чай с чабрецом, способствующий пищеварению.
